Тјестенина од шкампа у кремастом сосу од белог лука врло је укусно и мирисно јело које вам не треба пуно времена да га припремите. Састојци: Паста – 250 гр Рачићи – 200 гр Крема – 150 мл Маслац – 20 гр Лук – 50 гр Чешњак – 2 режња Першун – 20 гр Соли по…
Печена јајчана са шкампима у сосу од киселог врхња укусан и срдачан доручак. Састојци – 4 порције 8 јаја Крема 30% ¼ шоље Маслац 70 г Соли по укусу Млевени црни бибер по укусу Огуљене козице 20 комада Павлака 35 гр Мадера 50 гр Како кувати кајгана 1. Загрејати рерну на 160 степени. Подмажите мале…
Лангет је једна од прилично једноставних опција јела која се могу припремити од филета ћуретине. А можете га послужити на свечаном столу вруће – пурани језик изгледа врло укусно. Главни састојци: ћуретина, сенф, црни лук, зачинско биље, црни бибер Време кувања: 60 минута ИНГРЕДИЕНТС ћуретина, 600 г (филет) вино, 1/4 шоље (суво бело) сенф путер,…
Како скухати укусни бифтек од говеђег погаче у тави – такво јело можете с поносом послужити на празничном столу или их угодити вољеним особама на ручку или вечери. Изаберите филете говеђег филета за крупне одреске, ако није могуће купити повратни филе, тада су погодни други комади меса без костију с масним траговима.. Главни састојци: говедина,…
Циттард профитеролес – лаган и укусан десерт. Профитероле – мали (пречника мање од 4 цм) кулинарских производа француске кухиње од квасних тестова са разним пуњењем. Састојци – 8 порција Маслац 150 гр Пшенично брашно 210 гр ¼ кашичица соли 4 јаја Желатин 5 гр Млеко 400 мл Крема 35% 200 мл Под ванилија 1 комад…
Сеабасс се разликује од других врста рибе по својој посебној нежној ароми и брзини припреме. А таква сорта као чилеански или црни бранцин генерално се сматра деликатесом, од њега се припремају ексклузивна и скупа јела из ресторана, јер његов снежно бели филе има врло сочан и деликатан укус. Било који непрофесионални кувар може припремити праву…
Патка у сосу од поморанџе направљена је са сочним и врло меканим месом и укусног укуса.. Састојци – 4 порције ¼ кашичица соли Патка филе (прса) 2 комада Млевени црни бибер по укусу Шећер 3 кашике Суво бело вино 175 мл Наранџе 4 комада Пилећи чорба 175 мл Соја сос 8 кашика Како скувати патку…
У кулинарству, бранцин је универзална риба, од њега можете кувати многа рибља јела. Ораси се прже, кувају, пеку, кухају на роштиљу целе или се секу на филете. Ова риба је такође веома цењена због малог броја костију, због чега је њена припрема лакша и практичнија.. Други уобичајени назив за бранцина је бранцин, који се такође…
Терииаки – сос који постаје одличан партнер јелима од меса, рибе и плодова мора, перади. Поред тога, терииаки је дивна маринада која успешно омекшава чак и тврдо месо, дајући му нежност и нови укус. А ако се та маринада кува пет минута – онда постаје сос за кувано месо. ИНГРЕДИЕНТС Бифтек – 600 – 700…
Класични бифтек је порционирани комад говеђег меса дебљине око 3 цм, пржен са обе стране. Одресци могу имати различите степене пржења, од којих је главни степен Ретки степен (са крвљу, готови одрезак има унутрашњу температуру од 45 ° Ц до 50 ° Ц), степен Медиум (средњи степен пржења, температура одреска је од 55 ° Ц…