Веома укусна и здрава салата, комбинација авокада и проклијалих житарица, даје јој азијски додир. пријатно!
ИНГРЕДИЕНТС
мешавина различитих садница (сланутак, златни пасуљ, зелени грашак, луцерка) – 200 гр
сирове велике козице – 400 гр
краставци – 4 ком..
зрели авокадо – 2 ком..
креч – 2 ком..
со
маслиново и тамно сезамово уље
свеже млевени црни бибер
Како направити салату од авокада и шкампа
Уклоните коштицу из каменца и исциједите сок. Огулите козицу од љуске, посолите, попаприте, пржите на маслиновом уљу 1,5 минут. са сваке стране поспите лиметином корицом и охладите. Краставце нарежите на ситне кришке, посолите и накапајте соком од лимете. Огулите авокадо, исеците на кришке, прелијте соком од лимете. Измешајте краставце, авокадо, саднице, бибер, прелијте сезамовим уљем, ставите на тањире, поврће ставите шкампе и одмах служите.
пријатно!
