Садржај
- Како цртати на кафи – основне технике
- Како нацртати срце на кафи
- Како нацртати чоколадни цвет на кафи
Шалица познате кафе може се претворити у уметничко дело. Постоје различите технике наношења узорка на површину кафе. Да бисте произвели такво ремек-дело, морате знати суптилности цртања на кафи, које ћемо вам открити у овом чланку.
Како цртати на кафи – основне технике
На млечну пену можете цртати помоћу различитих техника, и то:
Питцхинг. Ова техника цртања укључује употребу врча, то је врч с оштрим носом, уз помоћ кога се ваздушна пена улива и наноси истовремено..
Једрење. За ову технику потребан је танак, оштар штап, чачкалица је идеална. Мора се уронити кроз млечну пену тако да врх чачкалице дође у додир са кафом. Затим, бариста наноси цртеж, комбинујући шлаг и црну кафу.
Помешан. При коришћењу питцхинга и скицирања приликом креирања цртежа за кафу.
Екран. Ова техника цртања узорка на кафи сматра се најлакшом и најповољнијом за бариста почетника. Да бисте то учинили, морате да купите шаблон или да га исечете из папира, причврстите га на шољу кафе и поспите чоколадом, циметом или какаом на врху млечне пене..
3Д. На површини кафе се стварају различите тродимензионалне фигуре од дебеле пене.
Гравирање. За ову технику потребно је набавити сируп, који се наноси на површину натписа или цртежа од пене.
Како нацртати срце на кафи
Да бисте нацртали срце на кафи, потребно је:
1. да охладите пастеризовано млеко уз помоћ парне епрувете за кафу или претучете загрејано пастеризовано млеко у француској штампи;
2. направити еспрессо;
3. Попрскајте кафу с какаом или циметом, ово ће постати контрастна позадина слике;
4. уз помоћ бацача, почните сипати млево млеко у средину шоље на удаљености од 5 цм од површине кафе;
5. када бели круг достигне жељену величину срца, треба да спустите оштар нос бацача 2 цм од површине кафе и нагло га повучете доле. То је неопходно како би се створио оштар врх срца, као и шупљина.
————————————————————————————————————————————-
Кафа украшена срцем је спремна!
Такође можете створити срце на површини кафе користећи друге технике, оне изгледају прелепо и спектакуларно.
—————————————————————————————————————————————
Како нацртати чоколадни цвет на кафи
Да бисте створили чоколадни цвет за кафу потребно вам је:
1. прохладити пастеризовано охлађено млеко помоћу парне епрувете за кафу, у количини од 3 дела млека за 1 део кафе;
2. направити кафу;
3. припремите високу чашу, издвојите кашичицу млечне пјене и у њу улијте млеко;
4. у средини чаше, у млеко, почињемо да сипамо кафу, после ове манипулације појављују се две чаше у чаши;
5. у средину чаше ставите одложену кашику пене;
6. растопљеном чоколадом направимо обрис мањег и већег круга;
7. помоћу чачкалице прелазимо из центра у ивицу, затим од ивице до центра, где нису цртали.
————————————————————————————————————————————–
Кафа украшена чоколадним цвијетом је спремна!
Према овој шеми, можете да направите разне цвеће, за то је потребно променити смер четкице за зубе на пеници.
—————————————————————————————————————————————
Како цртати на кафи помоћу шаблона
Најлакши начин за примену слике на кафу је ситотисак. Да бисте створили кафу с узорком на површини помоћу шаблоне, морате:
————————————————————————————————————————————-
1. тукли млеко на један од горе наведених начина;
2. направити кафу;
3. комбинујте кафу са млеком;
4. да купите или направите шаблон са сопственим цртежом, натписом;
5. шаблон ставите преко шоље и поспите какаом, циметом, ренданом чоколадом или млевеним орасима.
————————————————————————————————————————————-
Кафа украшена шаблоном је спремна!
Да би се постигао успешан резултат, пракса је апсолутно неопходна. Испробајте основне технике цртања кафе и одаберите ону која вам најбоље одговара. Покушајте, експериментишите, угодите себи и вољенима!
Срећно!
