Салата са авокадом, шкампима и мандаринама има пријатан освежавајући укус и припрема се за буквално неколико минута. Свијетли изглед салате и лијепо постављање стола чине ову салату елегантном и свечаном.
Састојци
4 јаја
2 авокада
4-5 мандарина
500 грама козица
соли по укусу
лишће зелене салате или зеље за послуживање
Како направити салату од авокада од шкампи
Прељев за салату – сос од јогурта са сенфом и лимуновим соком (пропорције према укусу). Мајонез уместо јогурта.
Огулите и нарежите јаја и авокадо. Мало авокада поспите лимуновим соком. Мандарине поделимо на кришке и сваки исечемо на 2-3 дела. Салата за сузе. Скухајте шкампе, очистите од шкољки и цревних вена.
Боље је да салату пуните право у тањире. Кухајте, посолите и одмах послужите. Можете смањити број јаја или их никако не одложити – тада је салата лакша. Рецепт је погодан за стављање у посуду или стаклене чаше..
За празничним столом се пре свега једе таква салата – врло укусна!
пријатно!
