Укусан и укусан доручак – јаја Бенедикт са сланином, бићете одушевљени!
ИНГРЕДИЕНТС
6 великих јаја
4 траке сланине
2 кришке белог хлеба
1 кашика десертног сирћета
1 кашика сока од лимуна
100 гр. путер
Како направити јаја Бенедицт
Сос – У малој посуди ставите сирће и лимунов сок да прокуха, а док смеша кључа, одвојите жуманце од два јаја од протеина. Жуманце зачините сољу и свеже млевеним црним бибером, а такође добро умутите. Настављајући да се туку, танко покапајте сирће и лимунов сок, а затим у истој шољи растопите путер. Поново истуците и полако, полако, сипајте путер.
Направите тосте од белог хлеба и нарежите сланину. У широкој тави загријте посољену воду, додајте јој мало сирћета и у њу разбијте јаја. Да би се постигао најбољи резултат, јаја би требало да буду што свјежа, а вода не треба да кључа превише. Јаја кухајте две минуте, лагано их извадите кашиком и одбаците вишак воде. Тост ставите на тањире, сланину на њима и две јаја на врху. Сипајте сос и послужите.
пријатно!
