Кувати ову супу врло је једноставно, а резултат је луксузни лосос у ароматичној креми. Једноставно, брзо и најважније корисно. Лосос је, као и многи лосос, одличан извор протеина (у 100 г рибе – половина дневне норме).
Састојци 4 порције
Лосос или Лосос 300 г
Кромпир 500 гр
Парадајз 300 гр
Пор 200 гр
Крема 10% 500 мл
Мрква 150 гр
Соли по укусу
маслиново уље 2 кашике
Зелено 1 хрпа
Млевени црни бибер по укусу
Како направити кремну супу од лососа
1. Лук нарежите на колутиће, шаргарепу нарибајте. Огулите кромпир, исеците га на мање коцкице или коцкице. Нарезајте лосос.
2. Парадајз огулите (да би се кожа лакше љуштила, можете пар секунди умочити у кипућу воду), исећи на коцкице.
3. У лонцу на биљном уљу пржите лук и шаргарепу. Додајте парадајз, мало попржите. Затим сипајте 1 литар воде, ставите да прокуха.
4. Када вода прокључа, додајте кромпир, мало соли, кувајте 5-7 минута. Пире кромпир вилицом. Затим додајте рибу. Следеће сипајте крему. Кувајте док се кромпир не скува (3-5 минута). По потреби додајте со и укус..
5. Поспите супу биљем.
Можете додати и шкампе – укус супе постаће још засићенији!
пријатно!
