Према овом рецепту научићете како се припремају укусне тестенине са сосом Бологнесе – традиционалним јелом италијанске кухиње. Не само тако, по целом свету јако воле италијанску кухињу: једноставна је, без имало напора, али истовремено се многа јела у њој разликују по једноставно неземаљском укусу! Пица, лазање, десерт од тирамисуа, разне тестенине, укључујући болоњезе – сва ова јела позната су нам данас.
Главни састојци:
млевено месо, парадајз, тестенине, шпагете, лук
Након кувања, добићете 4 оброка
Време кувања: 40 минута
ИНГРЕДИЕНТС
млевено месо, 400 гр
парадајз, 250 гр
тестенина, 200 гр (шпагете или било које друге)
лук, 150 гр
бели лук, 2 режња
вино (црвено) 3 кашике
парадајз паста, 2 кашике
шећера, 1 кашика
босиљак, сушен
Како направити тестенину са сосом од болоњеза
Ситно исецкајте лук и бели лук, а парадајз исеците у блендеру.
Мљевено месо ставите у шерпу са малом количином биљног уља и пржите на средње јакој ватри док не скувате..
У таву за млевено месо ставите бели лук и лук, пржите их 3 минута, додајте парадајз и парадајз пасту, зеље, црвено вино и шећер, добро измешајте и кухајте на средње јакој ватри још 2-3 минута, мешајући.
Затим, сос прекријте поклопцем и кухајте још 15 минута.
У сланој води, док готове шпагете не буду скуване, проциједите воду, ставите их у другар, па вратите у тепсију и премажите маслиновим уљем.
Шпагете распоредите на тањире и прелијте припремљеним сосом од болоњеза, послужујући.
Поспите рендирани сир са шпагетама са сосом од болоњезе – биће још укуснији!
пријатно!
