Време доручка – припремите укусан и укусан бургер!
Састојци за хамбургере:
Свињско месо (млевено месо) – 500 грама
Сланина – 8 комада
Средње јаје – 4 комада
Печурке – 150 грама
Лук – 0,5 комада
Кечап – 2 кашике
Ворцестер сос – 1 кашика
Маслиново уље – 1 кашика
Першун – 3 кашике
Да поднесе:
Равне лепиње – 2 комада
Соли по укусу
Свјеже мљевени бибер – по укусу
Како направити хамбургер
Насјецкајте лук ситно. Резанце нарежите на пола.
У великој тави загрејте уље и гљиве пеците 5 минута, док не постану мекане. Пребаците у већу чинију.
У гљиве додајте лук, кечап, Ворцестер сос, млевено месо, першун, со и бибер, све добро измешајте.
Млевено месо поделите на 4 дела, од којих сваки формира рагану бургер. Пржите бургере у тави на средње јакој ватри 15-18 минута, повремено се окрећући.
Сланину пирјајте док не поприми златну боју. Осушите на папирном пешкиру. Разбити јаја у празну таву, пржити тако да се протеини скупе, а жуманце остане течно. Послужите хамбургере стављајући сланину и јаје на врх.
пријатно!
