Веома укусна и укусна делиција од пецива са кратким месом са боровницама! Испробајте и бићете одушевљени! пријатно!
Састојци за тесто
Брашно – 2,5 шоље
Шећер – 1 кашика
Сол – 3/4 кашике
Охлађени путер (исечен на коцкице) – 225 грама
Вода (лед) – 6 кашика
Крема (масна) – 1 кашика
Шећер (за прскање) – 1-2 кашике
Пуњење
Боровнице – 5 шољица
Шећер – 3/4 шоље
Кукурузни скроб – 1/4 шоље
Лимунов сок – 1 кашика
Со – 1 прстохват
Како направити питу од боровница
У процесу за прераду хране, пулсирајте брашно са шећером и сољу док не постане глатко. Додајте уље и поново мешајте док се не формирају ситне мрвице. Уливајући ледену воду постепено, умешајте тесто од пите од боровница.
Поделите тесто на 2 дела, формирајући колаче, сваки умотајте у филм и ставите у фрижидер на 30 минута.
У посуди помешајте 5 шољица боровница, 3/4 кашике. шећера, 1/4 кашике. кукурузни скроб, 1 кашика лимуновог сока и прстохват соли за пуњење пита од боровница.
Извадите из фрижидера једну торту за питу од боровница из пецива са кратким месом, оставите да се загреје неколико минута, разваљајте у круг (пречник 30 цм) од средине до ивица. Такође разваљајте другу торту – да исечете украсе за питу са боровницама. Пре него што печете торту од пекмеза од никог круха с боровницама, тесто премажите кремом и поспите крупним шећером.
Посуду за печење (пречник 23 цм) премажите ваљаним тијестом, додајте 3 кашике путера исјецкане на ситне комаде, ставите припремљени надјев. Направите „покров“ од другог слоја теста, изрезујући рупице у облику звезда или било којег другог узорка резачима колачића, закачите ивице. Пеците погачу од боровнице у претходно загрејаној рерни 200 сати током 1 сата – док се пуњење не прокључа.
пријатно!
