Садржај
- Канапе са сиром и цхерри парадајзом
- Како кувати канапе
- Тости остриге
- Како се праве остриге крутони
- Пуњене сиреви од гљива
- Како направити пуњене гљиве са сиром, сланином и рузмарином
Рецепти за свечани сто. Нова година, рођендан или шведски сто – увек ћете бити у најбољем реду. 3 укусна и занимљива рецепта за предјело из наше колекције.
Канапе са сиром и цхерри парадајзом
Мали сендвичи са канапом са сиром, шунком и поврћем. Да би сендвичи изгледали прелепо, можете их насјецкати чачкалицама и украсити цхерри парадајзом.
Састојци
Оброк – 8
8 кришки тостираног хлеба
неколико цхерри парадајза
1 зелени краставац
1 црвена паприка
150 гр шунке
150 гр сира
неколико листова салате ледене бријега
1 лименка киселог лука
1 лименка црних маслина
Како кувати канапе
Припремите поврће – оперите парадајз, паприку, салату, краставце. Нарежите паприку и краставац на танке кришке.
Направите сендвиче од две кришке хлеба са кришкама сира, шунком, краставцима и кришкама паприке. Сваки сендвич исеците на 4 дела – на троуглове.
Сјецкајте чачкалицу и на врху насјецкајте цхерри парадајз. Ставите салату на јело, а на врх ставите сендвиче. Одвојено, можете послужити маслине и лук.
Тости остриге
Одлична идеја за шведски стол или гозбу – крутон од белог хлеба са остриге, путер и јаје запечени у вину.
Састојци
Оброк – 4
2 кувана јаја
8 остриге
1/3 шоље белог вина (75 мл)
8 кришки белог хлеба (багуетте)
1 кашика сенфа
2 кашике путера и уља за пржење
Како се праве остриге крутони
Претходно кухати и насјецкати јаја или нарезати на ситној рерни.
Остриге оперите, кухајте у вину неколико минута. Извадите месо из судопере. Избаците судопере. Исциједите сок од каменица са вином у посуду и охладите.
Умутите путер на собној температури са сенфом, додајте му мало сока од каменица са вином.
Танко исеците хлеб, можете га употребити листом колачића да бисте га фигуративно изрезали. Тост хлеб на путеру.
Охладите хлеб, врх премажите уљем сенфом и вином од кувања, ставите каменицу, украсите нарибаним јајетом.
Пуњене сиреви од гљива
Пуњене шампињоне са сиром, сланином и рузмарином. Укусно, једноставно јело за сваку прилику!
Састојци
Оброк – 4
250 гр шампињона
100 гр сланине
1 лук
2 кашике путера
150 гр сира
неколико гранчица рузмарина
Како направити пуњене гљиве са сиром, сланином и рузмарином
Одвојите ноге гљива од шешира. Ноге ситно исецкати.
Ситно насјецкајте сланину и лук.
Пржите ситно сецкани лук на маслацу до прозирног. Додајте ноге гљива и заједно кувајте још 5-7 минута.
У другој тави пржите насјецкану сланину. Оциједите масну масноћу. Охладите мало и додајте ногама печурке са луком..
У мешавину гљива додајте рендирани сир и ситно сецкани рузмарин..
Све добро измешати. Напуните поклопце печурка смешом од сира. Ставите на лим за печење и пеците на температури 200 Ц, око 15-20 минута.
пријатно!
