Печене дагње са моцарелом сиром и белим луком укусна и лагана опција за вечеру за вашу породицу.
Састојци
Дагње – 1 кг
Маслиново уље – 50 грама
Тврди сир – моцарела – 200 грама
Чешњак, першун
Сол, бибер по укусу
Како кухати печене дагње
На дно тепсије сипајте мало воде – тако да прекрије дно за 1-1,5 цм, додајте чешањ уситњеног белог лука и 2 кашике маслиновог уља.
Пустите да ова мешавина кључа и додајте припремљене дагње. Лагано додајте со, промијешајте и искључите топлоту након 5 минута. Затим одбаците дагње.
Направите сос
У жељеним омјерима помијешајте мајонез, кечап, исцијеђени бели лук, лимунов сок и ситно сјецкано зеље. Ставите дагње на лим за печење, сваку шкољку намажите сосом и ставите у претходно загрејану рерну на 7-10 минута. Док се пеку, нарибајте сир на ситној рерни, а горње поспите дагње. Ставите у рерну на још 3-5 минута да се сир растопи. Вруће дагње посипајте сиром са сецканим зачинским биљем – першуном и копром.
Послужите уз хрскави бели хлеб и вино.
пријатно!
